Реших да запазя и събера информацията за захващането на квас в тази статия.
Ден след ден запазвах и събирах статиите, снимките и видеата, които ми помогнаха сам да захвана първият си квас.
Истината е, че незнанието ме отделяше от първата крачка да започна. По-лесно бе от колкото си мислих!
Трябваше просто да взема брашно, вода и едно бурканче, в което старателно да ги смеся, като спазвах тези пропорции:
20 грама. брашно
20 мл. вода
За водата: Използвайте чешмяна вода, но задължително след като е филтрирана през кана.
За брашното: За да захващам и храня квас съм използвал само брашно тип 1850 от Лидл (отново по съвети от статии)
Реших да запазя и следните съвети
